瓜中瓜!昨天,家住闵行区静安新城的朱女士致电本报962288,反映一桩新鲜事:她买来的木瓜里面,竟还藏了一个成形的小木瓜。“是不是膨大剂或激素引起的变异,这样的瓜还能吃吗?”朱女士新奇之余忧虑。 3天前,朱女士在长宁区中山公园附近的家乐福超市买了一只1公斤重的木瓜。昨天清晨,她切开木瓜准备食用,发现瓜囊的黑色瓜子间竟还“躺”着一个鸽子蛋大小的木瓜(见左图/朱女士提供)。小木瓜颜色和“母体”十分接近,为淡黄色。朱女士好奇心起,一刀下去,把小木瓜也切开了,发现里面和正常木瓜一样,也有瓜囊和黑色瓜子。家人担心小木瓜是膨大剂或激素所引起的变异“催生物”,没敢吃。 上海植物园高级工程师王玉勤表示,这种现象比较少见。他分析,小木瓜可能是木瓜内薄壁细胞形成的愈伤组织分化,从而形成的胚状体;也有可能是木瓜在花芽发育阶段,因环境气候条件和营养状况不同造成的不正常发育现象,一大一小两个木瓜本应是“双胞胎”,但在成长过程中,一个把另一个“吃”掉了,形成了“母子瓜”,这种木瓜不影响食用。 |